미나리의 인기 비결최근 일본에서 미나리가 큰 인기를 끌고 있습니다. 특히, 한국의 '미나리 삼겹살'과 '미나리 찌개'가 주목받고 있으며, 일본 TBS의 TV프로그램 '히루오비'에 소개된 바에 따르면, 미나리 출하액이 역대 최고치를 경신했다고 알려졌습니다. 도쿄의 신오쿠보 지역에는 미나리를 맛보기 위한 긴 줄이 이어지고 있으며, 한 주점의 업주는 "우리 가게 손님 중 90%가 미나리 찌개를 주문하는데 이를 맛본 손님 중 90%는 다시 식당에 찾아온다"고 전했습니다. 미나리의 수요와 공급 현황미나리는 일본 요리에서의 활용도가 점점 높아지고 있습니다. 라면과 스파게티 등 다양한 요리에 쓰이며, 최근 10년 사이 도쿄에서 미나리 찌개를 판매하는 식당 수는 4.2배로 증가했습니다. 이처럼 미나리의 수요가 증..
